Speisen und Getränke - Brauhausspezialitäten
Aus dem Suppentopf
Kräftiges Kupfersüppchen in der Terrine dazu Treberbrot
3,20 €
Herzhafte Soljanka mit Toast und Zitrone
3,20 €
Deftige Zwiebelsuppe überbacken mit Käse
3,20 €
Kleinigkeiten zu Bier und Wein
Ofenfrische Brezel mit Frischkäse oder Landbutter
1,80 €
Brauhaus Brotkorb mit Treberbrot, Brezel und Griebenschmalz
3,20 €
Knusprige Kartoffelecken mit Sauerrahm
3,20 €
Feines Würzfleisch mit Toast
3,20 €
Strammer Max mit Spiegeleiern und Treberbrot
4,80 €
Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
4,80 €
Genießerportion Rote Grütze mit Vanilleeis
3,20 €
Unsere Spezialitäten
Kleiner Bauernsalat mit Dressing und Baquette. Nach Wahl dazu Putenstreifen oder Schinken- und Käsestreifen
5,30 €
Warmes Bratenbrot mit Schweinebraten und Bier-Zwiebel-Sauce dazu herzhaften Krautsalat
5,30 €
Brauhauswürstl - 1 Bautzener Bratwurst mit Sauerkraut
5,50 €
Großes Bierkutscherfrühstück (kräftiges Bauernomelette)
6,80 €
Zartes Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
8,50 €
Deftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter. Wahlweise dazu: gebräunte Zwiebeln oder Pilzsoße
9,60 €
Feines Putensteak mit Ananas und Käse überbacken
8,50 €
Hausmachersülze mit hausgemachter Remouladensauce
7,50 €
Riesenschnitzel "Mälzer Art" mit Sauerrahm
8,40 €
Knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut
9,90 €
Rotbarsch im Bierteig mit hausgemachter Remouladensauce
8,50 €
inkl. Beilagen zur Auswahl: Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelspalten, Kroketten oder Nudeln